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あずき茶でズキズキするひどい頭痛がおさまり、産後のむくみ太りも解消 [自然治癒力を高める食事]

体内の余計な水分を排泄し、むくみを解消する効果

4年前、私は33歳で初めての出産を経験しました。
今は息子がかわいいのはもちろん、いっしょに過ごす時間が楽しくてしかたありません。しかし出産後、育児と並行して職探しをしたり、実際に働き始めたりしたころから、徐々に体調が悪くなっていくのを感じるようになりました。

寝不足などが原因だと思いますが、最初は、尿の出が悪くなり、しだいに足がむくむようになったのです。

むくみは、次第にひどくなっていき不安が募るばかりでした。ふくらはぎや足の甲を指で押すと、凹んだまま、なかなか元に戻りません。むくみ太りというのか、体が重いような感覚もあります。

また、妊娠中に足の静脈瘤を患ったためか、すでに治ったはずなのに、その跡をなぞるように、ふくらはぎに痛みが生じるようになったのです。追い打つをかけるように頻繁に頭痛に悩まされるようにもなりました。

朝になると、肩から首すじを通じて痛みが上がってくるような、ズキズキする頭痛が起こります。梅雨時や、生理の前後は特にひどく、頭が重くて、ベッドから出るのがつらいのです。

それでも子供を保育園に送り、仕事に行かなければなりません。首にカイロまを貼るなどしながら対応しましたが、頭痛の頻度は増していくぼかりでした。

頭痛が日中まで続いていると、仕事での集中力も落ちてしまいます。息子との時問も思うように楽しめません。私にとっては、むくみより頭痛のほうが深刻な状態になりました。出産をきっかけに体質が変わるというのは、よく聞く話です。

しかし、出産から3年ほど経っているので、これは、ただ産後の不調ではないと思った私は、去年、これらの症状について、東洋医学の先生に相談しました。すると、「代謝の悪さによる、典型的な冷え症」と診断されました。

そして「体内の余計な水分を出してくれますよ」と勧められたのが、あずき茶だったのです。あずき茶は手作りできるというので、早速自分で作ってみました。乾燥あずきを、空炒りしてから、たっぷりの水で煮出すだけ。多めに作り、ポットに入れて冷蔵庫に常備しておくことにしました。そして、水やお茶の代わりに、毎日あずき茶を飲むようにしました。

ふくらはぎの痛みもすーっととれた

こうして、あずき茶を飲み始めて2日めあたりからでしょうか。トイレに行く回数が増えてきました。

そのたびのお尿畳も増え、スッキリと出切ったような感覚もあります。すると、目に見えて、むくみが少しずつとれてきました。

加えて、階段を上るときや息子と遊んでいるときなど、体が軽くなっているのがわかります。ふくらはぎが痛くなることもありません。また、最も気がかりだった頭痛も、いつの問にか起こらなくなりました。

頭痛の起こる日が少なくなり、朝のつらさもほとんどなくなってのです。頭痛が改善すると食欲も出てきてやる気もでてきました。

今思い返すと、私が毎日あずき茶を飲み続けられたのは、まず、数日で効果を実感できたということがあります。すぐにお小水の出がよくなり、「私に合っている」と感じられたことは、大変励みになりました。

そして、なにより、あずき茶がおいしかったことです。ほんのりとした甘みがあるので、あずき茶を飲めば気持ちが落ち着きます。さらに、ちょっと甘い物が欲しいときには、煮出したあとのあずきを食べることもありました。4歳の息子はやんちゃぎかりで、元気に走り回っています。私はこれからも息子といっしょに走り回るために、あずき茶を飲みながら、健康と体力を維持していこうと思います。

強力な毒出しパワー!「あずきスープ」は肝臓と腎臓を強化しだるさや疲れも解消する

タグ:小豆
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健康ゆすりなら軟骨が再生、変形股関節症を手術なしで痛みをとる [その他]

最近、変形性股関節症に悩む方が人工関節の手術以外でなんとかならいのか?という要望が急増しています。

多くの整形外科医が痛みや不安に十分に配慮することなく、安易に人工関節の置換手術をすすめるという問題があると思われます。たしかに股関節の痛みに対してこれまでは手術で人工関節に置換する方法しかありませんでした。

変形性股関節症は、脚のつけ根にある股関節の軟骨がすり減り、痛みや炎症が起こる病気です。一度、発症すると進行を止めることが難しく、放置していると「前関節症期→初期→進行期→ 末期」と徐々に症状が悪化していきます。
痛みに加えて股関節の可動域(動かすことができる範囲) が制限され、日常の動作にも支障をきたすようになます。変形性股関節症の治療には、大きく分けて次の3つの方法があります。
保存療法、温存手術、人工関節置換術の3つです。

変形性股関節症は、レントゲン写真を見れば、軟骨のすり減っている程度が確認でき、進行の度合いがわかります。

手術に頼らない保存療法によって、変形性股関節症が改善されたことを示すレントゲン写真は世界的に見ても皆無でした。つまり、変形性股関節症の改善に有効といえる保存療法はなかったのです。

健康ゆすりで変形股関節症の痛みを軽減する

では、貧乏ゆすりをどれくらいの期間行えば、股関節の軟骨が再生するのでしょうか。まだ研究段階ではありますが、一般的には6ヶ月~数年の継続で、効果が現れることが多いようです。よくなったある方からは「クセになるまで行った」という声も寄せられています。 ただし、長時間にわたって意識的に貧乏ゆすりをするのは、想像以上に容易なことではあり貧乏ゆすりを意識的に長く行うのは大変だが足ゆらマシンを使えば簡単に毎日、続けられるのですすべての私が提唱する変形性股関節症の保存療法は、イスに座って症状のある脚を貧乏ゆすりするだけです。 足を乗せるだけで自動的に揺らしてくれる、健康ゆすりとでも呼ぶべき貧乏ゆすり器を導入しています。足ゆらマシンを1日2時間使用すれば、多くの場合、数ヶ月から数年の継続で股関節の隙間(関節裂隙) の拡大がレントゲン写真で確認できるようになります。痛みなどの症状ならば、2~3ヶ月で消失した例が数多く見られます。


とうもろこしの使い切りレシピ「芯でとったスープの使い方」 [食材]

トウモロコシの芯の部分を水500mlと一緒にお鍋に入れて沸騰してから10~20分程度煮込みます。お味曙汁や煮物のダシとして使用してもいいですし、コンソメなとを溶かしてスープにしてもいいと思います。
お料理に少しやわらかい甘味とコクがプラスされます。市販の粉末コーンポタージュに、芯のダシ汁を加えると高級なお店の味にステージアップさせることができますよ。

とうもろこしを使い切る

レモン使い切りレシピ(肉団子 2人分) [食材]

材料は、2人分。
挽肉(200g)、 生ハム(みじん切リ50g) 、 卵(1個)/ タマネギ(みじん切り2分の1個)、パン粉(30g) 牛乳(50cc) 、パルミジャーノ(20g)、 レモンの皮(すりおろし2分の1個分)、マッシュルーム( みじん切リ2 ~3 個)、塩・胡椒(適量)、レモン汁(2分の1個分)、 白ワイン(50cc)、 水(50cc)、オリーブオイル(大さじ2 杯)

ボウルに挽き肉、生ハム、塩ひとつまみを加えて混ぜます。粘りけが出たら卵を加えて混ぜ合わせます。なじんだら、タマネギ、牛乳に浸したパン粉、パルミジャーノ、レモンの皮のすりおろし、マッシュルームを入れて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調え肉団子状にします。
フライパンにオリーブオイルを入れて温めて、肉団子を入れ、全面に焼き色をつけます。白ワインを振りかけ、アルコールが蒸発したら、水を加えて蓋をし、7~8 分蒸し煮にします。お皿に盛り付け、レモン汁を振りかけていただきます。

レモンの皮をはじめとした柑橘類の皮は台所の水垢落としに使えるので捨てずにお掃除に活用します。

かぼちゃの皮を使ったとっておきレシピ「かぼちゃの皮チップ」 [その他]

低温の油でパリッとするまで揚げます。次に、キッチンペーパーに取り出し、熱いうちにそれぞれ好みの粉糖、塩、コンソメ(細かく砕いてなる〈こくパウダー状にする)を振りかけて、昧を付けます。

おつまみとしてもおいしいですし、乾燥剤を入れて保存し、スープやサラダのトッピングとして使ってもいいアクセントになります。カボチャの皮はむきにくいので、はじめにレンジで1 ~ 2 分温めるとむきやすくなります。
  • カボチャの皮(適量)
  • 揚げ油(適量)
  • 塩・コンソメ【適量)


かぼちゃを使い切る

ダシを取ったあとの鰹節でつくるふりかけレシピ集 [食材]

ダシを取り終わったあと、水気を絞った鰹節をキッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせて、ラップなしでレンジにかけ、乾燥させます。乾燥したら、手で細かくつぷし、フライ/i ンに入れます。
ここまではすぺて同じ。その後に入れる異材によっていろいろなふりかけができます。最後に水分がなくなるまで加熱してください。

コチジャン味なら小さいボウルに鶏ガラスープの素、コテュジャン、砂糖、しようゆを入れて混ぜ合わせ、フライ′〈ンに入れた鰹節に加えて混ぜ合わせます。なじんだら、最後にこま油を回しかけて混ぜ合わせるだけです。

焼き肉のたれ味ならフライパンに入れた鰹節に、焼き肉のタレ、砂糖、オイスターソースを加えて混ぜ合わせるだけです。

カレー味ならフライ/iンに入れた鰹節に、カレー粉、砂糖、中濃ソース、酒を加えて混ぜ合わせるだけです。

鰹節を使い切る方法はこちら。

お茶の出がらしを入浴剤、パック、洗顔などに活用する [その他]

お茶の出がらしは入浴剤として

飲み終わった出がらしをお茶用パックやストッキングに入れて湯船に入れます。
お茶には抗菌作用があるので、お肌を清潔にする効果やビタミンC による美肌効果も期待できます。またお茶に含まれるテアニンによるリラックス効果もあります。

出がらしで洗顔

殺菌作用により、お肌を清潔に保てるのでニキピや吹き出物の予防にもなるうえ、ビタミンC による美肌効果も。

出がらしでパックをつくる

出がらしのお茶の葉を細かく刻み、倍量の小麦粉を加えて、混ぜ合わせます。
そこに、出がらしで出したお茶を加えてペースト状(耳たぶより少し柔らかめ)にします。これで洗顔後、顔にバックして5 ~110分そのままにし、水で洗い流します。
最後にお茶で軽くすすぐと、美白効果が期待できますし、お肌がスベスベになります。私は少し多めに作って瓶に入れ、冷蔵庫に入れておきます。2~ 3 日は持つので、作り置きしておいてもいいでしょう。

お茶を使い切る方法はこちら。

生姜の仲間(ミョウガ、ウコン、ガジュツ、カルダモン)

ミョウガ

ショウガ科ショウガ属の近縁種で日本にはショウガと一緒に伝来したと伝えられています。どちらも香りの強い植物でしたが、香りの強いほうを「兄香」弱い方を「妹香」と名付けそれが訛って「しょうが」「みょうが」となりました。
主として塊根を利用するショウガと違うミョウガは花補や若芽を食べます。
現代人に喜ばれる「生姜」

ウコン


ショウガ科ウコン属の多年草で香辛料、着色料、生薬として用いられる植物です。英語名は「ターメリック」で「秋ウコン」「キゾメグサ」などの別名があります。
インドではカレーの材料として使われ「ハルディ」と呼ばれます。
地下の肥大した根茎を水洗いして皮をむき、5~6時間煮てから天日干ししたものを砕いて使用します。薬効成分としては「クルクミン」が定番で抗腫瘍作用、抗酸化作用、抗炎症作用などが知られています。
ウコンの効能、効果

ガジュツ


ショウガ科ウコンン属の多年草で、ヒマラヤ原産。別名は紫ウコンや春ウコンとは別種で沖縄や屋久島などの暖かい地域で栽培。
根茎が生薬と心て用いちれ、芳香健胃件用がありまず。ショウガとはとんど同じ用途に使用きれ、胃弱、消北不良などに効き、消化また、風邪、鎮痛、月経不順の薬としても処方されます。

カルダモン


ショウガと並ぷ最古のスパイスのひとつでショウガ科ウズク属の多年草です。原産地はインド、スリランカ、マレー半島。ショウガは塊根、ミョウガは花穂を利用しますが、カルダモは種子を乾燥させて使います。
香りの王様と呼ばれるほどの高貴な替りが漂い、カレーのほか、チャイやサフランライスに使われます。
また、紀元前4~5世紀ごrから生薬として用いられ、泌尿器系の病気を治し、脂肪をとると伝えられてきました。
食後にこれを噛むと唾液の分泌がよくなります。

新鮮なキクイモは1~3月までが旬。1日1個ずつ食べて順に増量するのがいい [糖尿病]

キクイモで糖尿病の数値が改善した報告は多数寄せられています。

70歳代の男性の症例

その日は、担当医が在勤していない日でしたが、薬が切れてしまい病院を訪ねてこられました。ヘモグロビンA1Cの数値は8.3~8.6% のあたりを行ったり来たりの状態。同カルテにあったいつもの薬を処方しました。

このとき、キクイモの話をすると興味をもたれたのでキクイモのお茶を飲むようにすすめました。
それを食前にコップ1杯飲むように説明。

男性はそれを実践し、1ヶ月後の採血の結果、ヘモグロビンA1Cは6.2 % に下がりました。1ヶ月に0.1%%下げるのさえも大変なことですが、2%以上も下がっていたのです。この男性の場合、以前と条件を変えずに「キクイモ」だけをとるようにした後の結果ですから「キクイモ」がヘモグロビンA1Cを下げるのに作用したことは間違いありません。

驚くべきキクイモの糖尿病効果

「キクイモ」をとって着実に数値を下げ、体調がよくなっていくのを見ると、糖尿病やその治療でつらい思いをしている人に広く知らせねばと思うのです。

「キクイモ」の収穫時期は1月~3月頃まで。今は、ちょうど手に入るときですから、糖尿病で悩んでいる人はぜひ試してみてください。

血糖値を下げる「キクイモ」のイヌリンは、イモと皮の問に多く含まれています。生のイモを食べるなら、よく洗い、皮付きのままスライスして食べるのが効果的です。

例えば、肉ジャガのジャガイモの代わりに入れたり、みそ汁に入れたりしてもいいでしょう。

ただし、酢と一緒にとるのは避けてください。酢と一緒にとるとイヌリンが変性し、血糖値を下げる効果が低下します。
とる量は、鶏の卵大の「キクイモ」を1 日1個からとり、数値の変動を見ながら量を増やしてみるのがおすすめです。お茶でとるならl臥500ccを毎食前に分けてとってみてください。

きくいもの使用感と効果(糖尿病)

タグ:キクイモ

大豆効果 きな粉の作り方 [食材]

大豆もやしの作り方はこちら。

きな粉には青大豆と黄大豆の2種がある


  1. 皮がやぶれるぐらいまで焙る
  2. くだいて粉にする
  3. ふるいにかけて皮を取り除く

きな粉の種類には、黄大豆で作る黄色きな粉と青大豆で作る青きな粉とがあります。青大豆を使ったものの方が香りや味もよく、うぐいすもちにはなくてはならないものです。

家庭でよく使われるきな粉は、黄大豆で作ったものです。作り方きな粉は大豆を水に浸さずにそのま、ま焙ります。皮が破れる程になった頃、さましてから、くだいて粉にします。粉にしたものをふるいにかけて皮を取り除いて、細かいなめらかな粉にしたものがきな粉です。

きな粉の栄養と成分

きな粉の栄養と成分は、大豆とほとんど同じですので、非常に栄養価に富む食品といえます。
水分の量は5%と少なく途中で皮も除かれるので、大豆よりたんばく質は100グラム中35.5グラムと幾分多くなります。
きな粉関連

さまざまな大豆効果はこちら。
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